Restoranlarda adisyonun yerini avuçiçi bilgisayarlar alıyor.

Guiness Rekorlar Kitabı'na giren Compaq iPAQ avuçiçi bilgisayarı, Türk restoranlarında kullanılmaya başlandı.

Avrupa'da yeni kullanılmaya başlanan kablosuz iletişim teknolojilerine yönelik Türkiye'deki ilk uygulamalar Compaq iPAQ ile Mado Cafe, Domino Pizza ve HD Kebapçısı'nda hayata geçti. Adisyon yazılımı ile tüm siparişler kablosuz ağ ortamında (Local Area Network) Compaq iPAQ avuçiçi bilgisayarları üzerinden alınacak ve müşterilere hızlı servis sağlanacak. Bu sistem, aynı zamanda stok kontrolü, personel performansı gibi birçok veriyi direkt olarak elektronik ortamda kolayca takip etme imkanı sağlayacak. Siparişler hızlı, yemekler sıcak Garsonların Compaq iPAQ ile aldıkları siparişler, kablosuz ağ ortamında (LAN) anında mutfakta bulunan ekrana ve kasaya gönderiliyor. Mutfakta hemen görülen siparişler hızla hazırlanmaya başlıyor ve hangi masanın hangi siparişinin hazır olduğu garsonlara Compaq iPAQ ile sesli ve görüntülü olarak bildiriliyor. Bu sayede garsonun mutfak ve salon arasında harcadığı sipariş takibi süresi en aza iniyor ve siparişler masalara daha hızlı ulaşıyor. Bu sistem işletmeye ekstra bir hız ve tasarruf sağlarken sirkülasyon artmakta, giderleri de azalmakta.

Zaman ve maliyet tasarrufu
Adisyon, işletmelerde sadece sipariş alımı ve takibini değil, işletmenin durumunu, personelin ölçülmesini de sağlayan, yanlış hesap, ürün ikramı, hatalar gibi işletmeye zarar veren durumları önleyen en önemli kontrol mekanizmasıdır. Ancak, kağıt adisyon üzerindeki bilgilerin kullanılabilir hale getirilmesi çok uzun sürebiliyor. Bu adisyonlar üzerindeki ürünler sayılmakta, toplanmakta, bu veriler tahmini ve gerçek maliyet hesabında, stok durumu, edilen kar/zarar hesaplamalarında kullanılmaktadır.
Önel Elektronik'in geliştirdiği ADS Adisyon Takip Yazılımı sayesinde Compaq iPAQ ile işletmeciler o andaki durumu anında görebilmekte, garson satışlarını, masa ortalamalarını, kişi ortalamalarını, o ana kadar satılan ürünleri, o anda masalarda bulunan ürünlerin toplamını, tiplerine göre dağılımını, stokları ve maliyetleri izleyebilmekte. Sistem, aynı zamanda olabilecek kötü niyetli girişimleri ve hataları daha meydana gelmeden önlemekte, raporlamalarda ve analizlerde neyin, ne kadar eksik olduğunu tespit edebilmekte.